S.T Sơn Thạch thích thú khi khám phá ẩm thực Đồng Tháp

Ẩm Thực Kỳ Thú tuần này sẽ cùng MC S.T Sơn Thạch và 2 khách mời: diễn viên Hoàng Mèo, Phương Lan ghé thăm Sa Đéc – Đồng Tháp trải nghiệm văn hóa ẩm thực nơi đây.

Lần đầu tiên đảm nhận vai trò MC Ẩm Thực Kỳ Thú, S.T Sơn Thạch tỏ ra vô cùng hào hứng và phấn khích. Đặc biệt đồng hành cùng anh chàng trong chuyến đi lần này là hai diễn viên Hoàng Mèo – Phương Lan. Họ sẽ cùng nhau trải nghiệm các địa điểm nổi tiếng và nhiều món ăn ngon ở Sa Đéc – Đồng Tháp.

Món đặc sản đầu tiên mà họ thưởng thức chính là hủ tiếu khô. Đây là món quen thuộc ở khắp các tỉnh thành miền Nam, miền Tây nhưng ở Đồng Tháp lại mang nhiều nét đặc trưng khác biệt. Điều khiến Phương Lan xuýt xoa chính là trong dĩa hủ tiếu và tô nước lèo có hai con tôm tươi, thịt dai và chắc. Bên cạnh đó, nước sốt sền sệt với công thức bí mật khiến cho người thưởng thức phải ấn tượng ngay từ miếng đầu tiên.

Bên cạnh đó, chả cá nhà làm trong dĩa hủ tiếu cũng khiến Phương Lan phải “đắm đuối”. Cô nàng nhân cơ hội hỏi thăm “công thức” bí mật của chủ quán. Theo lời bật mí, chủ quán nấu nước hầm từ trái cây khiến cho hương vị ngọt thanh, không bị ngán. Đây cũng chính là điểm khác biệt với các món hủ tiếu của những nơi khác.

Sau khi đã xoa dịu cơn đói, bộ 3 nghệ sĩ quyết định ghé thăm làng Bột. Đây là nơi có bán các loại bánh đặc sản với đủ hương vị. S.T Sơn Thạch cho rằng: “Có làm thì mới có ăn” nên anh chàng yêu cầu cả Hoàng Mèo và Phương Lan phải xắn tay áo học làm bánh.

Món bánh mà họ được hướng dẫn là bánh lá mít. Tưởng chừng đơn giản nhưng chiếc bánh nhỏ xíu lại có công đoạn chuẩn bị lẫn thực hiện hết sức kỳ công. Ngay từ khâu trộn bộn cùng nước nóng, Hoàng Mèo đã tỏ ra e ngại vì anh chàng không đủ kiên nhẫn để thực hiện.

Tuy vậy đến công đoạn gói bánh, Hoàng Mèo lại chuyên nghiệp hơn S.T Sơn Thạch. Chàng MC mặc dù rất cố gắng nhưng cho ra thành phẩm… thèm lem khiến Phương Lan “cười xỉu”. Cô nàng còn khẳng định rằng lát nữa đem hấp bánh chắc chắn chiếc bánh của S.T sẽ không lẫn vào đâu được.

Thành quả của họ là dĩa bánh lá mít hấp siêu nóng hổi và thơm ngon. Chỉ với nguyên liệu đơn giản và thuần chay nhưng món bánh này khi được cuộn lại, chấm nước cốt dừa béo béo mặn mặn lại khiến người thưởng thức phải “ô mê ly”. Phương Lan cho rằng vì bánh được dàn mỏng nên khi ăn sẽ có độ dẻo cộng với vị nước dừa có thể làm người ta ăn không ngừng được.

Bên cạnh đó, họ còn được thưởng thức nhiều loại bánh đặc sản khác như bánh chuối, bánh da lợn,… Hoàng Mèo vô cùng tâm đắc và thích thú trước chuyến trải nghiệm này vì chỉ cần nếm thử sương sương đã no bụng với chục loại bánh thơm ngon.

Ẩm Thực Kỳ Thú tập 53 sẽ được phát sóng lúc 15h00 Chủ Nhật ngày 17/1 trên kênh VTV3.

Minh Huyền

Trả lời

*